PANGKEP, UPEKS.co.id–Untuk memastikan keamanan pangan selama bulan suci Ramadan, tim gabungan Pemerintah Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan (Pangkep) melakukan pengawasan pangan.
Tim yang terdiri dari Dinas Kesehatan, Dinas Ketahanan Pangan, dan Dinas Pertanian menyisir lapak-lapak pedagang di Pasar Sentral Pangkajene, Rabu (4/3/2026).
guna memastikan seluruh komoditas yang dijual aman dan layak dikonsumsi masyarakat,
Dalam kegiatan ini, petugas mengumpulkan sekitar 50 sampel pangan dari berbagai jenis produk, mulai dari takjil, ikan hingga sayur-sayuran. Sampel kemudian langsung diuji di lokasi untuk mendeteksi kemungkinan adanya kandungan zat berbahaya.
Kepala Dinas Kesehatan Pangkep, Hj. Herlina, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan agenda rutin yang dilakukan setiap Ramadan untuk memastikan bahan pangan yang beredar aman dikonsumsi.
“Tujuannya untuk memastikan bahan makanan yang dijual benar-benar layak dikonsumsi masyarakat. Jika ditemukan yang tidak layak, tugas kami adalah memberikan edukasi kepada pedagang,” ujarnya.
Menurutnya, berkat edukasi yang terus dilakukan selama beberapa tahun terakhir, temuan bahan berbahaya pada makanan kini semakin jarang ditemukan.
“Umumnya sudah jarang ditemukan. Karena kami rutin turun memberikan edukasi kepada pedagang mengenai bahan-bahan yang tidak boleh digunakan, seperti pewarna yang tidak diperuntukkan untuk makanan. Ini sebagai langkah pencegahan agar masyarakat mendapatkan makanan yang aman dan produsen memahami standar yang semestinya,” jelasnya.
Herlina berharap para pelaku usaha, khususnya UMKM dan penjaja makanan di Pangkep, terus menjaga kualitas produk yang dijual. Hal ini dinilai penting karena banyak masyarakat yang mengandalkan makanan siap saji, terutama di bulan Ramadan.
“Penjaja makanan diharapkan menyiapkan makanan yang berkualitas. Ini sangat membantu masyarakat, khususnya ibu-ibu yang sibuk dan tidak memiliki banyak waktu untuk memasak di rumah. Mereka tetap bisa mendapatkan makanan yang aman dan berkualitas,” tegasnya.
Selain melakukan pengawasan di Pasar Sentral Pangkajene, tim gabungan juga menyasar sejumlah ritel modern untuk memastikan produk pangan yang beredar tetap memenuhi standar keamanan. (sah)
