MAKASSAR, UPEKS.co.id— Suasana Tribun Lapangan Karebosi hari ini dipenuhi semangat dan aroma lezat dari berbagai olahan ikan. Ajang Fishtival Juara Makassar, kompetisi masak ikan terbesar di kota ini, sukses digelar dengan menghadirkan puluhan tim dari berbagai kecamatan.
Sejak 1 Oktober 2025, kompetisi ini telah menantang para ibu-ibu di Makassar untuk mengirim video kreasi masakan ikan terbaik mereka. Dari ratusan peserta, terpilih 50 finalis yang berkompetisi langsung di babak final hari ini.
Selain lomba masak, sebanyak 15 tim dari 15 kecamatan juga menampilkan yel-yel kreatif untuk memeriahkan acara.
Kinanti, Brand Manager Royco Indonesia, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya Royco mendorong konsumsi ikan di kalangan masyarakat Indonesia.
“Indonesia adalah negara maritim, sehingga ragam ikan kita luar biasa banyak. Di Makassar saja, saya menemukan jenis ikan yang tidak ada di Jakarta. Tantangannya adalah bagaimana mengolah ikan agar tetap praktis dan lezat,” jelas dia.
Royco Ikan hadir sebagai solusi bagi ibu-ibu agar makin mudah memasak ikan. Produk ini mengandung saripati ikan asli, rempah pilihan, serta asam Jawa.
“Bisa digunakan untuk berbagai masakan goreng, bakar, maupun kuah (GBK),” tambahnya.
Ketua TP PKK Kecamatan Sangkarrang, Darmawati Andi Asdar, yang hadir mewakili PKK Kota Makassar, menyampaikan apresiasi atas pelaksanaan acara ini.
“Terima kasih kepada tim Royco yang melaksanakan lomba yel-yel dan masak ikan. Kami datang jauh-jauh dari Kepulauan Sangkarrang, menyeberang naik kapal selama satu jam, tapi tetap semangat. Mudah-mudahan kegiatan seperti ini terus berlanjut. Tahun lalu kami juga ikut dan antusias sekali,” ujar Darmawati.
Di antara peserta, salah satu tim dari Kecamatan Biringkanaya tampil percaya diri dengan sajian ikan goreng khas mereka.
Asmawati, pendamping Pokja Dua Kecamatan Biringkanaya, mengaku senang bisa ikut berpartisipasi.
“Kegiatan ini sangat mengedukasi ibu-ibu yang suka kuliner ikan. Kami sambut baik, apalagi Royco menghadirkan rasa baru yaitu Royco Ikan,” katanya.
“Kami membawa tiga tim untuk ikut lomba ini. Optimis bisa menang, karena bumbu Royco Ikan membuat masakan kami semakin gurih dan nikmat,” tambahnya dengan semangat.
Selain lomba masak, acara juga dimeriahkan oleh Chef Hendrokan yang memberikan demo memasak ayam kampung dan ikan dengan bumbu Royco Ikan, menambah antusiasme para peserta.
Dengan tema “Dari Laut untuk Keluarga Sehat Indonesia”, Fishtival Juara Makassar bukan sekadar ajang kompetisi, tetapi juga kampanye gizi dan kreativitas kuliner lokal yang mendorong masyarakat lebih gemar mengonsumsi ikan. (Mimi)
