Palekko Bugis Soppeng, Manjakan Lidah 

  • Whatsapp
Palekko Bugis Soppeng, Manjakan Lidah 

MAKASSAR, UPEKS.co.id — Bisnis makanan di tengah pandemi Covid-19 kian meningkat. Selain dapat meningkatkan aktivitas juga dapat menambah penghasilan.

Palekko Bugis Soppeng, menawarkan palekko yang berbeda dengan palekko lainnya. Utamanya dari segi cita rasa. Pemilik Usaha Palleko Bugis Soppeng, Anher menuturkan Palleko Bugis Soppeng tidak identik minyak seperti Palleko yang biasa dijual di Kota Makassar.
“Palleko Bugis Soppeng, lebih meresap bumbunya karena kita masak terlebih dahulu ayamnya kemudian ditambahkan bumbunya, hingga masak, tanpa di tumis,” ujar Anher, Kamis (18/6/2020).
Kata Anher, Palekko Bugis Soppeng tidak menggunakan minyak saat memasak. Jadi Palleko Bugis Soppeng bebas kolesterol karena minyak yang ada Palleko Bugis Soppeng, alami dari ayam ketika dimasak.
“Minyaknya alami, bumbunya bumbu tradisional tidak ada bumbu instan yang saya gunakan. Dan menariknya lagi semua bumbu yang saya gunakan semuanya diulek, jadi terasa sekali bumbunya,” ungkap Anher.(Rasak).

Pos terkait