Enrekang,Upeks.co.id— Tim Produk Unggulan Daerah Kopi Arabika Kalosi Enrekang Tahun Pertama 2019 dari Politeknik Pertanian Negeri (Politani) Pangkep kerjasama Kemenristek Dikti melaksanakan sosialisasi penanaman bibit kopi Arabika pada kebun percontohan PPPUD kopi Arabika Kalosi produk unggulan Kabupaten Enrekang.
Tim Produk Unggulan Daerah Kopi Arabika Kalosi Enrekang Tahun Pertama 2019 diketuai oleh Dr. Reta, S. TP., M. Si dan anggota yakni, Dr. Ir. Dahliah, M.P, Zulfitriani Dwiyanti Mustaka, S.P., MP dan Dr. Siti Halimah Larekeng, S.P., M.P.
Dalam kegiatan tersebut, Tim Produk Unggulan Daerah Kopi Arabika Kalosi membagikan 1.000 bibit kopi kepada Kelompok Tani (Poktan) di Desa Tongko atas nama Rusman, dan Sampe dari Poktan Benteng Alla Utara, yang memiliki lahan di Buntu Dama, Benteng Alla Utara. Sedangkan kelompok binaan untuk produksi kopi Arabika adalah UMKM Maqfirah Kalosi.
“Pembagian bibit kopi ini dalam rangka mengembalikan kejayaan kopi Kalosi,
Langkah ini juga untuk menyediakan bibit tanaman kopi bermutu dan menjaga keaslian kopi Kalosi,” kata Dr. Reta.
Zulfitriani Dwiyanti Mustaka selaku anggota tim menambahkan, selain pembagian bibit, tim produk unggulan daerah kopi Arabika Kalosi juga melakukan pembinaan petani dan penguatan kelompok tani melalui pendampingan, pengadaan sarana dan prasarana serta paket teknologi yang bebas dari bahan kimia.
“Akibat penanganan on farm dan off farm yang belum memadai, produk yang dihasilkan didominasi biji asalan sehingga berpengaruh terhadap rendahnya mutu kopi. Di samping itu, diversifikasi produk kopi olahan belum berkembang, sehingga dengan pendampingan tim produk unggulan daerah kopi Arabika Kalosi, para petani tergerak untuk menerapkan teknologi budidaya tanaman kopi secara modern,” terang Zulfitriani yang juga Ketua Prodi Agroindustri Politani Pangkep ini, dalam keterangan resminya, Kamis (15/8/2019).
Sekadar diketahui, kopi Kalosi yang konon mempunyai aroma dan cita rasa khas serta diyakini sebagai salah satu kopi terbaik di dunia, merupakan salah satu komoditi unggulan Kabupaten Enrekang.
Kopi jenis Arabica typica yang hanya bisa dibudidayakan pada daerah ketinggian 1.500 di atas permukaan laut itu bahkan menjadi kopi langka dan tertua di dunia. Di Indonesia, jenis kopi ini hanya bisa tumbuh di Kabupaten Enrekang.(*)
