Makassar, Upeks--Politeknik Negeri Ujung Pandang (PNUP) menyerahkan bantuan peralatan pemotong dan pengeruk buah markisa kepada UKM Markisa Mammiri Barombong Kecamatan Tamalate Kota Makassar, Rabu (7/9/2022).
Kegiatan itu merupakan bentuk pengabdian kepada masyarakat melalui Program Iptek Masyarakat (PIM).
PIM tersebut dilaksanakan dalam bentuk penerapan alat pemotong dan pengeruk buah markisa pada UKM Markisa Mammiri Barombong Kecamatan Tamalate Kota Makassar, kemudian dilanjutkan penyerahan bantuan peralatan pemotong dan pengeruk buah markisa kepada mitra.
Tim pelaksana PKM PNUP tersebut merupakan kolaborasi dosen (3 orang), teknisi (1 orang), dan mahasiswa (2 orang). Ketua Tim Ir.Laode Musa, M.T, dan anggota Ir. Anwar M., M.T, Dr. Bahri, S.E., M.Si, serta Nasrun Kadir, S.T., M.T ( Teknisi/PLP)
Kegiatan itu sebelumnya telah didahului dengan melakukan survei awal yang dilakukan pada Juli 2021, beberapa permasalahan mitra yang ditemukan yaitu proses pemotong dan pengerukan buah markisa di Industri rumah tangga dan UKM Markisa Mammiri masih menggunakan peralatan yang sangat sederhana dan hasilnya kurang sempurna.
Dimana dibutuhkan waktu yang lama dan berkapasitas rendah dalam proses pemotongan buah markisa yang masih menggunakan pisau atau parang.
Salah satu solusi pengerukan buah markisa yang lebih baik yakni dengan menggunakan alat/mesin pemotong dan pengerukan buah markisa yang di gerakkan listrik, karena dapat memudahkan proses pemotongan dan pengerukan buah markisa dan memperbesar kapasitas produksi.
Menurut Ketua Tim, Ir Laode Musa M.T, tujuan kegiatan PKM ini adalah penerapan Mesin pemotong dan Pengeruk buah markisa menjadi pulp sari markisa pada UKM Mitra. Metode penyelesaian masalah yang ditawarkan adalah memperkenalkan dan memperagakan mesin pemotong dan mesin pengerukan buah markisa sistim penggerak motor listrik.
Selain itu dia mengatakan, pihaknya melakukan kerjasama dengan Pemerintah Daerah Kota Makassar terutama Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Makassar dalam rangka pembinaan keluarga petani/pengusaha markisa. Melakukan kegiatan penyuluhan dengan memperkenalkan teknologi tepat guna mesin pemotong dan pengeruk buah markisa yang digerakkan oleh motor listrik. Mengadakan demonstrasi/peragaan dan melatih mitra membuat dan merakit mesin pemotong dan pengerukan buah markisa yang berproduksi tinggi dan berkualitas. (*)
