MAKASSAR, UPEKS.co.id- Komitmen terhadap lingkungan hidup terus digaungkan oleh sektor perhotelan.
Kali ini, Mercure Makassar Nexa Pettarani mengambil langkah nyata dengan menggelar kegiatan edukatif bertajuk “Pengelolaan Sampah Organik Menjadi Eco Enzym dan Maggot”, bekerja sama dengan Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kota Makassar dan Tim Ahli Wali Kota.
Acara ini dibuka langsung oleh Wali Kota Makassar, H. Munafri Arifuddin, S.H., yang mengapresiasi inisiatif pihak hotel. Ia menyebut kolaborasi antara sektor perhotelan dan pemerintah sebagai langkah strategis dalam mewujudkan kota yang bersih, sehat, dan berkelanjutan.
“Kegiatan ini patut dicontoh. Butuh gerakan kolektif lintas sektor untuk menjadikan pengelolaan sampah sebagai bagian dari budaya kota,” ujar Munafri dalam sambutannya.
General Manager Mercure Makassar Nexa Pettarani, Wiwied Nurseka, menjelaskan bagaimana limbah dapur hotel, terutama sampah organik basah, diolah menjadi eco enzym yang bermanfaat bagi pertanian serta maggot (larva Black Soldier Fly) yang dapat membantu penguraian sampah secara alami.
“Sebagai bagian dari kegiatan, peserta diajak mengunjungi langsung Area Budidaya Maggot & Eco Enzym di area hotel, untuk melihat sistem pengelolaan limbah yang telah dijalankan secara nyata,” jelas dia.
Pada kegiatan tersebut, turut hadir Ketua PHRI Kota Makassar dan para General Manager hotel se-Kota Makassar. (Mimi)
