GOWA, UPEKS.co.id– Bisnis kuliner tak pernah surut peminat, bahkan bisa dibilang jadi primadona dan laris manis di saat pandemi Covid-19.
Bila banyak pengusaha yang memutuskan untuk menutup usahanya karena terdampak pandemi. Justru sebaliknya Harpendi S.Pd memutuskan membuka usaha kuliner pada Juni 2021.
Usahanya diberi nama Kedai Dj Bakery & Cafe beralamat di Jl. Syekh Yusuf No.63 Katangka, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan (Sulsel).
Menurut Harpendi, tertarik menjalankan bisnis kuliner karena didukung oleh sang istri tercinta yang pandai membuat kue.
“Awalnya tertarik karena istri hobi membuat kue dan roti. Kemudian melihat dari usaha rumahan yang dijalankan oleh teman kuliahnya dan keluarga yang ada di bogor. Jadi tertarik untuk menjalankan bisnis,” ujarnya kepada Upeks, baru-baru ini.
Harpendi semakin mantap menjalankan bisnis kuliner dan cafe karena juga didukung ketersediaan tempat.
“Ya, Alhamdulillah juga ada ketersediaan lahan milik keluarga, jadi dijadikanlah usaha ini,” ungkapnya.
Target pasar selain masyarakat umum, juga fokus menyasar anak muda. Pasalnya, kaum milenial sangat suka nongkrong di cafe. Tak hanya sekedar untuk bersantai, saat mengejakan tugas kampus pun sering ke cafe.
“Jadi target pasar diutamakan pada kalangan pelajar dan mahasiswa. Karena cafe ini dilengkapi fasilitas Wifi. Serta paling penting diterapkan selama operasional adalah mengutamakan protokol kesehatan Covid-19,” jelas Harpendi.
Sistem pemasaran, Kedai Dj Bakery & Cafe menggunakan konsep strategi, baik offline maupun online lewat media sosial (medsos). Spesial promo produk roti yang sifatnya ekonomis dengan mengedepankan kualitas rasa dari produk tersebut.
“Intinya kualitas produk dan rasa itu paling utama. Kedai Dj Bakery & Cafe menawarkan roti varian rasa mocca, coklat, coklat pisang, roti sosis, vanilla oreo, roti kacang hijau dan roti abon,” tandasnya. (*)
