Makassar, Upeks.co.id- Sebagai upaya mendorong sektor kopi berkelanjutan, gabungan Asosiasi Kopi, Barista dan Bartender di Sulawesi Selatan menggelar acara buka puasa bersama dan temu wicara di cafe Ctrl+C, Jl Andi Tonro Kav. C No. 3A, Makassar, Minggu (2/4/2023).
Asosiasi yang terlibat pada kegiatan ini adalah DPD ASKI Sulawesi Selatan, Asosiasi Baristahood Indonesia (ASBARIS), Celebes Hospitality Association (CELHOSA) dan Tukang Sangrai Kopi Sulawesi (TUSAKOSU).
Hal tersebut diinisiasi CEO holding company ( Irsan Dotanergy Company ), Irsan Yumenk. Yang juga diketahui sebagai dewan pembina dari asosiasi kopi tersebut.
“Sektor kopi di Sulawesi Selatan sangat potensial. Sehingga tentu butuh upaya dari seluruh stakeholder termasuk Asosiasi untuk mengembangkan hal tersebut yang orientasinya tentu keberlanjutan,” ujar Yumenk sapaanya.
Untuk itu, sambung Yumenk, gabungan Asosiasi Kopi hari ini berkumpul dengan harapan menemukan solusi ataupun inovasi untuk pengembangan sektor kopi kedepannya.
Yumenk menambahkan, pihaknya bakal menggelar Jambore Asosiasi Kopi. Rencananya kata dia, dimomentum peringatan Hari Kopi International mendatang.
“Semoga bisa terlaksana sesuai perencanaan. Dan tentu tujuannya tidak lain untuk keberlanjutan sektor kopi di Sulsel,” jelas Yumenk.
Sekadar diketahui, gelaran tersebut dihadiri anggota DPD ASKI dan 24 DPC ASKI di kabupaten Sulawesi Selatan dan juga dirangkaikan dengan pengukuhan asosiasi baru di Sulsel, yaitu Asosiasi Tusakosu (Tukang Sangrai Kopi Sulawesi).
Selain pengukuhan, dua asosiasi lainnya yang andil yakni ASBARIS (Asosiasi Baristahood Indonesia) dan CELHOSA (Celebes Hospitality Association) serta melakukan serah terima jabatan antara kepengurusan baru. (Mimi)
